« 冬の珈琲 | トップページ | 女子会×鍋 »

2011年1月18日 (火曜日)

バイリング(白霊茸)

去年の秋に「山伏茸が気に入ってる」と書きましたが

今年に入ってお気に入りなのが↓

Dscn3627

バイリング(白霊茸)というきのこ。

大きさは掌ほど大きく、肉厚で見た目真っ白!

Dscn3629

クセのない味としっかりした歯ごたえがあるのでどんなお料理にも重宝。

食物繊維が豊富なだけでなく、トレハロースも豊富らしいので乾燥が気になる今の時期、お肌の保湿にも効果あればいいけど・・・

|

« 冬の珈琲 | トップページ | 女子会×鍋 »

おすすめ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 冬の珈琲 | トップページ | 女子会×鍋 »